Ibiza | Espanha
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Ibiza não é apenas conhecida pela sua vida nocturna e praias, mas também pela sua incrível cena gastronómica. Desde restaurantes à beira-mar a jantares requintados com vistas panorâmicas, a ilha oferece uma gama diversificada de experiências culinárias. Abaixo tens uma lista dos melhores restaurantes em Ibiza, com cozinha de alta qualidade, o ambiente perfeito e localizações privilegiadas em toda a ilha.
Fusão nipo-peruana
O Oku Ibiza mistura sabores japoneses e peruanos num ambiente elegante. O menu do restaurante oferece sushi fresco, sashimi e carnes grelhadas em robata, tornando-o um local popular para quem procura uma sofisticada cozinha de fusão. O ambiente ao ar livre, junto à piscina, proporciona uma experiência gastronómica íntima, perfeita para desfrutar de uma noite serena num dos hotéis mais elegantes da ilha.
Japonês contemporâneo
O Zuma Ibiza segue o icónico estilo de jantar izakaya da marca, com foco em pratos partilhados, sushi e pratos grelhados. O restaurante oferece vistas deslumbrantes sobre a marina de Ibiza, contribuindo para a atmosfera cosmopolita e sofisticada. A energia vibrante do Zuma, combinada com os seus cocktails bem selecionados e a requintada cozinha japonesa, faz dele um destino de eleição para o público de elite de Ibiza.
Italiano clássico
O Cipriani Ibiza oferece uma experiência gastronómica requintada com o seu menu italiano de assinatura, com pratos como massas caseiras, risotos e especialidades de marisco. Localizado no coração da Marina Botafoch, o Cipriani oferece vistas para os iates cintilantes e é um favorito entre aqueles que procuram desfrutar de uma refeição requintada num ambiente elegante. O charme italiano intemporal e o serviço de topo fazem deste restaurante um marco na cena gastronómica de Ibiza.
Fusão nipo-peruana
No Nobu Ibiza Bay, os clientes são brindados com uma fusão criativa de cozinha japonesa e peruana, com o marisco fresco a ocupar o lugar central. O cenário à beira-mar oferece vistas serenas sobre a Baía de Talamanca, enquanto os interiores elegantes e modernos e a atmosfera animada proporcionam um ambiente luxuoso mas descontraído. Do sushi de autor aos cocktails à beira-mar, o Nobu proporciona uma experiência gastronómica inesquecível com um serviço de classe mundial.
Mediterrâneo da quinta para a mesa
A Casa Maca é uma joia escondida nos arredores da cidade de Ibiza, oferecendo uma experiência gastronómica rústica da quinta para a mesa. O restaurante orgulha-se de utilizar ingredientes orgânicos e de origem local para confecionar pratos de inspiração mediterrânica. Situado numa encantadora localização rural, o terraço exterior da Casa Maca, com luzes cintilantes e vistas para a icónica Dalt Vila, cria uma atmosfera encantadora, perfeita para uma refeição íntima sob as estrelas.
Fusão japonesa
O Nagai é um restaurante criativo de fusão japonesa situado na tranquila zona rural de San Lorenzo. A sua atmosfera boémia é realçada pela decoração artística e por um ambiente sereno e repleto de natureza. Conhecido pela sua sustentabilidade e utilização de ingredientes frescos e de origem local, o menu do Nagai apresenta tudo, desde sushi a pratos inventivos de inspiração japonesa. Esta combinação única de sabores e ambiente faz com que seja um favorito entre os habitantes locais e os viajantes que procuram algo fora do caminho batido.
Churrascaria americana moderna
O STK Ibiza não é a tua churrascaria tradicional. O restaurante oferece um toque moderno, combinando carnes de alta qualidade com uma atmosfera vibrante alimentada por DJs ao vivo. Localizado na Marina Botafoch, o STK atrai um público elegante que procura desfrutar de uma experiência gastronómica completa, com cocktails de assinatura e acompanhamentos gourmet. O ambiente animado e animado garante que cada refeição seja uma celebração, tornando-o um ponto de encontro para aqueles que procuram uma noite glamorosa.
Mediterrâneo com ingredientes biológicos
La Paloma é um restaurante mediterrânico de gerência familiar situado na pitoresca zona rural de San Lorenzo. Centrando-se em ingredientes orgânicos, da quinta para a mesa, o menu oferece uma variedade de pratos saborosos elaborados com amor e cuidado. O ambiente acolhedor e rústico é realçado pelo seu exuberante jardim exterior, tornando-o num local maravilhoso para uma refeição descontraída. Quer seja para almoçar ou jantar, La Paloma oferece sabores frescos e vibrantes num ambiente acolhedor e convidativo.
Mediterrâneo
O Amante é um dos restaurantes mais emblemáticos de Ibiza, situado numa falésia com vista para a enseada isolada de Sol d’en Serra. O menu mediterrânico inclui marisco fresco, produtos sazonais e pratos clássicos modernos, todos saboreados com vistas deslumbrantes sobre o mar. O ambiente sereno, com as suas luxuosas espreguiçadeiras e um ambiente íntimo, faz do Amante uma escolha popular tanto para almoços como para jantares românticos. Um verdadeiro refúgio, o Amante é perfeito para quem procura uma experiência gastronómica tranquila e luxuosa.
Fusão mediterrânica
O Lío Ibiza oferece uma experiência gastronómica única que combina refeições requintadas com entretenimento de classe mundial. Situado ao longo da orla marítima da cidade de Ibiza, o Lío apresenta espectáculos de cabaré deslumbrantes, música ao vivo e actuações que acompanham um menu eclético de fusão mediterrânica. O ambiente glamoroso e animado atrai um público de luxo, fazendo do Lío um dos principais locais de Ibiza para uma saída nocturna. É a mistura perfeita de jantar, espetáculo e dança, garantindo uma noite inesquecível.
Fusão asiático-mediterrânica
O Novikov Ibiza traz a sua cozinha de fusão asiática-mediterrânica de assinatura para a ilha, oferecendo uma experiência gastronómica elegante e sofisticada. O menu inclui sushi, sashimi e pratos de inspiração mediterrânica, todos preparados com ingredientes frescos e sazonais. Situado na moderna zona de Marina Botafoch, o Novikov atrai um público elegante que procura refeições requintadas num ambiente sofisticado. Com os seus interiores elegantes e belas vistas da marina, o Novikov destaca-se como um local de luxo.
Italiano contemporâneo
O IT Ibiza traz a essência do jantar italiano moderno para Ibiza com um menu criativo que se concentra em interpretações contemporâneas de pratos italianos clássicos. A decoração chique e moderna e o ambiente animado fazem do IT Ibiza uma escolha popular tanto para os habitantes locais como para os visitantes. Localizado no coração da cidade de Ibiza, este elegante restaurante oferece uma experiência gastronómica sofisticada com vistas para a icónica Dalt Vila. O IT Ibiza é perfeito para aqueles que querem desfrutar de uma refeição animada, mas refinada, num dos locais mais elegantes da ilha.
Mediterrâneo com um toque de saúde
O Aiyanna Ibiza é um restaurante mediterrânico preocupado com a saúde, situado no deslumbrante cenário da praia de Cala Nova. O menu centra-se em ingredientes orgânicos e de origem local, com uma variedade de pratos coloridos e saborosos, desde marisco fresco a opções vegan. O cenário à beira-mar, combinado com o design boémio-chique do Aiyanna, cria uma atmosfera tranquila, ideal para relaxar com boa comida e vistas para o mar. O Aiyanna é o local perfeito para quem procura desfrutar de uma refeição saudável num ambiente bonito e descontraído.
Mediterrâneo e marisco
O Jondal é um restaurante chique de marisco situado na pitoresca Cala Jondal. O menu privilegia a simplicidade e a qualidade, com peixe fresco, marisco e uma seleção de clássicos mediterrânicos. A decoração elegante e minimalista do restaurante, juntamente com a sua localização serena à beira-mar, cria uma atmosfera descontraída mas luxuosa. O Jondal é um local de eleição para quem procura um refúgio tranquilo, onde pode desfrutar de marisco gourmet num ambiente requintado.
Mediterrâneo com influências africanas e do Médio Oriente
O Juls Ibiza é uma experiência gastronómica única que mistura a cozinha mediterrânica com influências africanas e do Médio Oriente. O menu apresenta uma seleção criativa de pratos, desde tagines a marisco fresco, todos preparados com um foco em sabores e especiarias arrojados. O design exótico do restaurante, com jardins exuberantes e uma decoração vibrante, contribui para o ambiente geral, tornando-o num local perfeito para quem procura uma aventura culinária. O Juls é ideal para quem procura algo um pouco diferente em termos de cozinha e de ambiente.
Fusão inspirada no Médio Oriente
O Laylah Ibiza oferece um menu de fusão único, inspirado no Médio Oriente, num ambiente atmosférico e com pouca luz. O menu foi concebido para partilhar, com uma variedade de pequenos pratos saborosos que combinam técnicas culinárias tradicionais e modernas. O ambiente é íntimo e eclético, tornando o Laylah o local perfeito para um jantar romântico ou uma noite especial. Com a sua vibração mística e uma cozinha deliciosa e inventiva, o Laylah destaca-se como um dos locais de restauração mais intrigantes de Ibiza.
Fusão japonesa
O Wakame Ibiza é um moderno restaurante de fusão japonês que mistura sabores tradicionais com um toque contemporâneo. O menu apresenta uma extensa seleção de sushi, sashimi e pratos inovadores, todos confeccionados com ingredientes frescos e de alta qualidade. A decoração elegante e minimalista cria um ambiente chique e descontraído, tornando o Wakame um local ideal para os amantes de sushi e para aqueles que procuram uma experiência gastronómica requintada na cidade de Ibiza.
Fusão mediterrânica e japonesa
La Gaia by Oscar Molina é um restaurante com estrela Michelin que oferece uma fusão única de cozinha mediterrânica e japonesa. O menu é uma verdadeira viagem culinária, misturando a apresentação artística com sabores arrojados e inventivos. Situado no Ibiza Gran Hotel, o design vanguardista do La Gaia e a atenção aos pormenores criam uma experiência gastronómica extraordinária. A atmosfera sofisticada, combinada com um serviço de topo, faz do La Gaia uma escolha de destaque para aqueles que procuram desfrutar de uma aventura gastronómica de alta qualidade.
Mediterrâneo
La Torreta é um restaurante mediterrânico situado na histórica Dalt Vila da cidade de Ibiza. O menu centra-se em ingredientes frescos e locais, oferecendo uma variedade de clássicos mediterrânicos com um toque moderno. O ambiente acolhedor é realçado pela sua localização privilegiada, com lugares ao ar livre que oferecem vistas deslumbrantes sobre a cidade antiga e a área circundante. É o local perfeito para uma experiência gastronómica descontraída, mas requintada, num dos locais mais encantadores de Ibiza.
Omakase japonês
O Omakase by Walt é uma joia escondida na cidade de Ibiza, oferecendo uma experiência gastronómica exclusiva, orientada pelo chefe. O foco é o tradicional omakase japonês, onde o chef cria um menu personalizado com base em ingredientes sazonais e nas preferências do cliente. O ambiente íntimo e a atenção meticulosa aos detalhes fazem desta uma experiência culinária única e inesquecível, perfeita para os entusiastas do sushi e para aqueles que procuram algo verdadeiramente especial em Ibiza.
peruano
Maymanta traz os sabores do Peru para Ibiza com o seu menu vibrante e colorido. Situado num telhado em Santa Eulália, o restaurante oferece vistas panorâmicas deslumbrantes sobre o mar. O menu apresenta clássicos peruanos, como ceviche e carnes grelhadas, juntamente com interpretações criativas e modernas. O ambiente animado e as vistas deslumbrantes fazem do Maymanta um local fantástico tanto para o almoço como para o jantar, oferecendo um sabor diferente no coração de Ibiza.
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