Guide ultime des meilleurs restaurants meilleurs restaurants de Miami

Méditerranée française

Claudie Miami propose une approche sophistiquée de la cuisine franco-méditerranéenne, associant de riches saveurs européennes à une touche moderne et côtière. La carte propose des plats de fruits de mer, des viandes de première qualité et des pâtes raffinées, le tout présenté avec un souci du détail irréprochable. Avec son ambiance chic, son cadre intime et son programme de cocktails haut de gamme, Claudie est rapidement devenu une destination de choix pour les convives exigeants à la recherche d’une expérience culinaire à la fois luxueuse et invitante.

Izakaya japonais

Véritable icône mondiale de la restauration japonaise contemporaine, le Zuma Miami offre une atmosphère élégante et sophistiquée avec une vue imprenable sur le front de mer. Le menu comprend des sushis préparés par des experts, des plats grillés au robata et des cocktails de marque, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les célébrités et les personnes fortunées. Que ce soit pour un dîner intime ou un brunch animé, le Zuma vous offre une expérience culinaire exceptionnelle.

Méditerranée française

LPM apporte le charme de la Côte d’Azur à Miami avec son ambiance sophistiquée et animée. Le menu s’inspire des saveurs ensoleillées de la Méditerranée, avec des plats comme les escargots, les pâtes aux truffes et le célèbre cocktail Tomatini. Avec une foule chic et sans effort, le LPM est un choix de premier ordre pour une expérience gastronomique élégante et haut de gamme.

Steakhouse coréen

Étoile Michelin du steakhouse coréen, Cote Miami propose une version luxueuse du barbecue coréen traditionnel. Connu pour son bœuf vieilli à sec, ses menus dégustation innovants et ses grillades à table, Cote offre une expérience gastronomique immersive et haut de gamme. Avec son design moderne et élégant et sa vaste carte des vins, c’est l’un des restaurants préférés de l’élite gastronomique de Miami.

Méditerranée

Casa Neos propose une expérience gastronomique luxueuse d’inspiration méditerranéenne, associant des fruits de mer frais, des viandes de première qualité et des cocktails artisanaux dans un cadre à la fois opulent et accueillant. Le restaurant se transforme en un salon animé, idéal pour les repas de fin de soirée.

Omakase japonais

Situé au sein du somptueux Queen Miami Beach, le Queen Omakase offre une expérience gastronomique ultra-exclusive réservée à quelques privilégiés. Avec seulement quelques places assises, ce bar à sushis intime présente un menu omakase méticuleusement élaboré, composé des meilleurs produits de la mer, provenant du monde entier. Chaque plat est une œuvre d’art, préparé avec une précision magistrale et accompagné d’un saké de première qualité. L’ambiance est luxueuse, ce qui en fait un choix de premier ordre pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique inoubliable et sur mesure.

Méditerranée orientale

Le Byblos Miami associe les saveurs de la Méditerranée orientale à des techniques culinaires modernes dans un cadre prestigieux. Le menu présente des plats tels que des côtes d’agneau, une tarte aux truffes et des fruits de mer infusés au safran, le tout accompagné de cocktails élaborés par des experts. Les intérieurs élégants et l’atmosphère animée font de cet établissement un lieu de prédilection pour l’élite de Miami.

Fusion asiatique

Très prisé des célébrités et de l’élite, le Komodo allie les saveurs de l’Asie du Sud-Est à la vie nocturne de Miami. Ce restaurant à plusieurs niveaux offre des intérieurs élégants, un jardin extérieur luxuriant et un menu comprenant du canard laqué, des boulettes de Wagyu et des cocktails inventifs. Avec son atmosphère animée et son attrait pour les soirées tardives, c’est un lieu incontournable pour les repas et les divertissements haut de gamme.

Grec et méditerranéen

Destination étonnante au bord de l’eau, le Kiki on the River allie une cuisine grecque haut de gamme à l’ambiance de fête caractéristique de Miami. Les clients peuvent déguster des fruits de mer frais, des viandes grillées et des cocktails de marque tout en profitant de la vue magnifique sur la Miami River. Avec ses brunchs animés le week-end et ses soirées remplies de célébrités, le Kiki reste un choix de premier ordre pour l’élite de Miami.

Steakhouse japonais

Fruit d’une collaboration entre le magnat de l’hôtellerie David Grutman et le rappeur Bad Bunny, Gekkō est l’ultime fusion entre la gastronomie japonaise et le steakhouse de luxe à Miami. Avec son intérieur sulfureux faiblement éclairé et son menu proposant du Wagyu de première qualité, des sushis et des bouchées indulgentes, le restaurant attire une foule très en vue. Attendez-vous à l’exclusivité, à une cuisine de classe mondiale et à une atmosphère inspirée de la vie nocturne.

Nouvelles américaines et européennes

Cofondé par Pharrell Williams, Swan est l’un des lieux de restauration les plus élégants de Miami, alliant une cuisine d’inspiration européenne à une atmosphère glamour. Situé dans le quartier branché de Design District, il attire les célébrités et les influenceurs. Des pâtes aux truffes aux fruits de mer frais, le menu propose une approche sophistiquée et ludique de la cuisine moderne.

Méditerranée française

Bagatelle Miami apporte l’énergie du sud de la France à la ville avec son expérience gastronomique luxueuse et énergique. Connu pour ses plats à base de truffes, ses fruits de mer de première qualité et ses légendaires soirées arrosées de champagne, c’est un lieu de prédilection pour ceux qui aiment manger avec style. Son atmosphère animée en fait un lieu idéal pour les célébrations et les dîners de fin de soirée.

Italien

Le Carbone Miami apporte à South Beach l’expérience légendaire des restaurants new-yorkais, avec ses plats italiens à la sauce rouge et son glamour à l’ancienne. Connu pour ses rigatoni épicés à la vodka, sa salade César servie à table et sa liste d’invités VIP, c’est un lieu de prédilection pour les célébrités et les convives de luxe. L’ambiance rétro et haut de gamme ajoute à l’exclusivité de l’expérience.

Omakase et sushi japonais

Hiyakawa est un restaurant japonais minimaliste mais luxueux situé à Wynwood. Il propose une expérience omakase de haut niveau qui met l’accent sur la pureté, la précision et la saisonnalité. Le cadre intime, avec ses intérieurs en bois épurés et son atmosphère raffinée, prépare le terrain pour un voyage culinaire immersif. Chaque plat met en valeur les ingrédients les plus frais importés du Japon, préparés avec la plus grande habileté et le plus grand art. Connu pour ses sushis exceptionnels et son service impeccable, Hiyakawa est un lieu incontournable pour ceux qui apprécient le plus haut niveau de l’artisanat japonais.

Fusion asiatique et fruits de mer

Tout droit venu du quartier londonien de Mayfair, le Sexy Fish apporte à Miami son design extravagant, ses plats de fruits de mer opulents et son atmosphère animée. Le restaurant est connu pour son décor extravagant composé d’œuvres d’art de Damien Hirst, sa scène de bar très énergique et son menu composé de fruits de mer luxueux, de sushis et de morceaux de viande de première qualité. Les célébrités s’y donnent rendez-vous et l’ambiance y est électrique. C’est l’une des destinations gastronomiques les plus exclusives de la ville.

Italien

Le Cipriani Miami est un restaurant de luxe qui offre une élégance italienne intemporelle avec vue sur le front de mer. Connu pour son service impeccable, ses plats vénitiens classiques et ses fameux Bellinis, le restaurant attire une clientèle sophistiquée composée de personnes fortunées et de célébrités. Que vous dîniez à l’intérieur ou sur la terrasse surplombant la baie de Biscayne, le Cipriani vous offre une expérience gastronomique inégalée.

Méditerranée française

La Villa Azur offre une expérience gastronomique immersive, alliant cuisine raffinée et divertissement à haute énergie. Vous y dégusterez une cuisine franco-méditerranéenne exquise dans un décor glamour et une atmosphère animée. Avec des spectacles en direct, des DJ et une foule chic, c’est l’endroit idéal pour ceux qui cherchent à combiner un dîner de luxe avec une scène sociale animée.

Fusion asiatique et fruits de mer

Lieu de prédilection des célébrités et de l’élite de Miami, Novikov allie une cuisine asiatique haut de gamme à une ambiance élégante et contemporaine. Le menu propose une sélection impressionnante de dim sum, de fruits de mer grillés au robata et de sushis de première qualité, le tout agrémenté d’une atmosphère animée. Avec son cadre luxueux et son service impeccable, Novikov est un lieu incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique haut de gamme.

Japonais

Icône internationale de la restauration de luxe, Nobu Miami reste une destination de choix pour l’élite de la ville. La carte, élaborée par le célèbre chef Nobu Matsuhisa, propose des plats emblématiques tels que la morue noire au miso, la sériole au jalapeño et des sushis de qualité supérieure. Avec son emplacement en bord de mer et sa réputation inégalée, Nobu reste l’un des lieux de restauration les plus recherchés de Miami.

Grec et méditerranéen

Réputé pour ses fruits de mer ultra-frais et ses saveurs méditerranéennes raffinées, l’Estiatorio Milos est un choix de premier ordre pour ceux qui recherchent une cuisine grecque authentique. Les clients choisissent leurs fruits de mer directement dans l’étalage du marché, ce qui garantit une expérience personnalisée et de qualité. Avec son ambiance sophistiquée et son service impeccable, le Milos est un incontournable de la scène gastronomique de luxe de Miami.

Cuisine japonaise et Omakase

Uchi Miami, le célèbre concept né à Austin, propose une approche innovante de la cuisine japonaise en mettant l’accent sur l’équilibre, la texture et les combinaisons de saveurs inattendues. Connu pour ses sushis savamment préparés, ses petites assiettes créatives et ses omakases, Uchi propose un menu qui allie tradition et art culinaire moderne. L’espace élégant et contemporain rehausse l’expérience culinaire, ce qui en fait un lieu de prédilection pour ceux qui apprécient la cuisine japonaise haut de gamme avec une touche audacieuse et créative.

Italien

Niché à l’intérieur de l’établissement exclusif Soho Beach House, le Cecconi’s Miami est un lieu de prédilection pour les personnes fortunées à la recherche d’une cuisine italienne raffinée dans un cadre à la fois décontracté et élégant. Avec ses guirlandes lumineuses scintillantes, sa verdure luxuriante et sa superbe cour, l’établissement offre une ambiance romantique. Le menu propose des pâtes faites à la main, des fruits de mer frais et des plats vénitiens classiques.

Cuisine à base de plantes

Planta change la donne sur la scène gastronomique de Miami, prouvant que la cuisine à base de plantes peut être à la fois luxueuse et délicieuse. La carte du restaurant est remplie de plats innovants, des rouleaux de sushi infusés à la truffe aux macaronis crémeux au fromage de noix de cajou. Ses intérieurs élégants et son concept respectueux de l’environnement attirent une clientèle sophistiquée à la recherche d’une expérience gastronomique chic et respectueuse de la santé.

Cuisine gastronomique réconfortante

Le Chick élève la nourriture réconfortante à un nouveau niveau avec ses hamburgers, son poulet rôti et ses cocktails artisanaux. Situé au cœur de Wynwood, ce lieu branché attire une clientèle élégante à la recherche d’une expérience culinaire décontractée mais haut de gamme. Avec son ambiance à la fois confortable et moderne, Le Chick est parfait pour une soirée décontractée mais haut de gamme.

Italien méditerranéen

Le Sparrow Italia Miami propose une cuisine italo-méditerranéenne à la fois raffinée et vivante, avec un menu composé de pâtes artisanales, de fruits de mer de première qualité et de viandes cuites au feu de bois. Situé au cœur de Brickell, le restaurant offre un cadre élégant avec un éclairage tamisé, des intérieurs luxueux et une terrasse chic sur le toit qui offre une vue imprenable sur la ligne d’horizon. Avec une sélection de vins exceptionnelle, des cocktails créatifs et une atmosphère animée, Sparrow Italia est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique luxueuse avec une touche sociale.

Méditerranée

Elastika est un restaurant contemporain situé au premier étage de l’immeuble Moore, au cœur du Design District de Miami. Dirigé par le chef exécutif Joe Anthony, Elastika propose une approche méditerranéenne de la cuisine américaine moderne. Inspiré par la communauté internationale de Miami et par l’héritage centenaire du Moore en matière d’art, de design et de culture, Elastika est une toile culinaire où des plats éclectiques et une cuisine pleine d’âme prennent vie dans un environnement accessible.

Steakhouse

Le Papi Steak est un steakhouse à l’énergie de boîte de nuit où l’élite de Miami se rend pour une expérience gastronomique de premier ordre. Connu pour son fameux « Papi Steak » (un tomahawk de 55 onces de Wagyu présenté dans une mallette en or), le restaurant est un terrain de jeu pour ceux qui recherchent à la fois des morceaux haut de gamme et une ambiance énergique.

Colombien moderne

Restaurant étoilé du chef Juan Manuel Barrientos, Elcielo Miami est une expérience gastronomique multisensorielle qui associe les saveurs colombiennes à des techniques d’avant-garde. Connu pour sa fameuse « chocothérapie » (un plat dans lequel les convives trempent leurs mains dans du chocolat fondu), ce restaurant allie luxe, innovation et narration à chaque plat.

Américain contemporain

Dirigé par Jeremy Ford, vainqueur de Top Chef, Stubborn Seed est un restaurant étoilé au guide Michelin qui propose des plats créatifs et pleins de saveurs sur la scène gastronomique de Miami. Cet espace à la fois intime et branché propose un menu dégustation qui met en valeur les ingrédients de saison, avec des plats phares comme le poulet aux truffes et les joues de bœuf croustillantes et sucrées à l’épice.

Steakhouse

Institution de Miami, Prime 112 est l’un des steakhouses les plus célèbres du pays. Situé dans le quartier emblématique de South of Fifth, ce restaurant est connu pour la qualité de ses morceaux, ses accompagnements décadents et sa clientèle de célébrités. Qu’il s’agisse du riche macaron au fromage et au homard ou du légendaire filet mignon, chaque plat est conçu pour le plaisir.

Dîner européen au bord de la mer

Joia Beach est l’un des restaurants les plus exclusifs de Miami, situé au bord de l’eau. Il vous propose une expérience privée et ultra-chic. Le menu d’inspiration européenne propose des fruits de mer frais, des viandes grillées et des cocktails artisanaux, le tout avec la baie de Biscayne en toile de fond. C’est l’endroit idéal pour un dîner au coucher du soleil dans un cadre élégant en bord de mer.